阿兵机械蛋清搅拌机，蛋糕打发机器是食品厂家制作牛轧糖和牛轧奶芙可以使用设备

蛋清搅拌机蛋糕可用的机器，蛋糕厂家制作奶油使用；食品厂家制作牛轧糖和牛轧奶芙可以使用的机器

 噪音小，操作方便，使用寿命久，容量40kg/桶

1，开始以慢速搅打蛋清，继续搅打约1分钟时加入少许奶油

2，逐渐增加搅打速度，直至蛋清完全打发，检验方法参见手工搅打。

3，不要一开始就用高速搅打蛋清，这样不但不会缩短搅打时间，而且蛋清不会被完全打发。整个搅打过程不超过3分钟。