米花糖CP米花糖切块机＠上海阿兵机械 米花糖切块机价格
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文章出处：责任编辑：人气：-发表时间：2016-11-05 13:17:00
米花糖：
选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品
1.选米、蒸米、制阴米：选宜宾大糯米过筛，去杂质，用清水淘洗，并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟，后倒在竹席上。冷却后弄散，再烘干或阴干即成阴米。
2.油酥米：将阴米倒入锅内，用微火炒，等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中（100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水），把米和糖开水搅拌均匀后起锅，放在簸盖内捂10分钟左右，再用炒米机烘干，然后用花生油（清油、猪油均可）酥米。酥米时，要待油温达150℃左右时下米，每次约1公斤，酥泡后将油滴干，筛去未泡的饭干，即成油酥米。
3.拌糖、开盆、包装：先熬糖，将白糖和饴糖放入锅内，加适量清水混合熬，待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀，起锅装入盆内，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，摊紧，用刀开块切封。起上案板后包装为成品。
规格：每块厚薄均匀，长短一致。
色泽：洁白。
组织：酥脆化渣，不松散，不砂不化。
口味：香甜可口，具有米花清香，无异味。
品名：700型拐角切块机
型号：700型，800型，1000型，1200型
功率：2.2kw，电压380v
外形尺寸：700*1500*800mm
净重：300kg
该产品不具有压平功能，自动切块，要辅助人工，价格是业界→实惠的一款产品。
带有磨具，只要人工平整后送入该机组就可以成型切块了。产品大小克重几乎一致。
这款产品既可以用来切花生糖，花生酥，芝麻糖，也可以用来切米花糖，米通麦通，杂粮酥，萨其马等糕点糖果类食品。
公众微信号：abing18916538736
阿兵官网：www.ab258.com
联系地址：上海市奉贤区航南公路2113号
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