浙江燃气夹层锅<浙江杭州西湖醋鱼>@浙江可倾式夹层锅@燃阿气夹层锅厂家直销

浙江燃气夹层锅

西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安（今杭州），得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。

  宋五嫂，为南宋民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传-今。

  民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。 如今在杭州几个饭店都有这道菜，但杭州居民家中平不常见，现在部分饭店已经用鲈鱼替代。

  品名：燃气式夹层锅
  型号：50L，100L，200L，300L，400L，500L
  耗气量：1.2kg，2.0kg，2.5kg，2.7kg，3.0kg
  内经：550mm，710mm，840mm，930mm，1080mm，1140mm，1200mm

  

  燃气夹层锅既适用于液化气，也适用管道气，有三组开关控制无需380v,电源，通气后即可以使用，大小规格可以根据厂家要求定制，也可以带搅拌装置。该设备占地面积小，操作方便。火力大小可以任意调节。

  

  即适用于食品厂，用来熬煮花生糖，米花糖，杜浔酥糖制作等，也适用于大型学校，医院企事业单位食堂用来炒菜炖菜，做蒸煮之用。

  

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