湖南哪里有蒸汽夹层锅？那蒸汽夹层锅多少钱？

无锅炉蒸汽式夹层锅不需要有蒸汽锅炉，通电后可以使用，压力不大于3MP，化糖熬糖，熬汤效果来得快，而且降温也快。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，不容易糊锅粘锅，更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

蒸汽夹层锅主要靠外接汽源，-要有一顿以上的锅炉才可以供应给夹层锅使用。压力不得超过3PM，而且升温快，降温也快，大约温度135度左右。-要有专科人员安装才可以使用。每年-年检。

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