米花糖是一种著名的汉族小吃，香甜可口，具有米花清香

配料可以根据个人喜好选择。

熬煮糖稀时火候要小，以免熬煮过度，变成浅浅的咖啡色即可。

拌料时要快，以免糖稀凝固，拌料不均匀，影响成品的品质。

凉透的米花糖非常脆，在切的时候最好用有锯齿的刀，切出的米花糖形状会比较美观

首先挑选好的大米，然后放入炒米机中，炒制出的米花色泽均匀

熬糖过后，将物料放到搅拌机中搅拌，我们的搅拌机内置四氟乙烯板以及具有自动控温系统，物料热了以后，将糖浆倒入搅拌机内混匀，然后直接送入成型切块机内，香喷喷的米花糖就出炉了！

每块厚薄均匀，长短一致；酥脆化渣，不松散，不砂不化