沙琪玛杂粮酥生产线（续）

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文章出处：责任编辑：人气：-发表时间：2018-12-02 13:25:00

第三步：熬糖化糖浆

可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用

糕点糖果切块机

第四步：成型机输送切块（具有自动平压，自动切块机组成。把搅拌好的物料倒在机台上有四棍机组平压，稍加冷却即可中横竖切割，具有操作简单方便，常量高达300/公斤/小时。成品大小克重几乎保持一致。该切块机与食品接触部分的材质均符合食品安全及卫生标准。主要针对长方块的产品进行一条龙生产；如：萨其马，米花糖，花生酥，花生糖，蛋苕酥，果仁酥等